제품 소개
GABA 분말 또는 Gamma-aminobutyric acid는 흰색 또는 거의 흰색 결정입니다. 화학식 C₄H₉NO₂로 4-아미노부티르산으로도 알려져 있습니다.
척추동물, 식물 및 미생물에 널리 존재하는 아미노산입니다. 감마아미노부티르산(GABA)은 물에 잘 녹고 열 안정성이 좋은 중요한 중추신경계 억제성 신경전달물질입니다.
GABA는 저분자량의 비단백 아미노산으로서 식품 안전성이 있어 음료 및 기타 식품의 제조에 사용될 수 있음이 확인되었습니다.
연구에 따르면 GABA를 일정량 복용하면 신체의 수면의 질을 개선하고 혈압을 낮추는 등 생리학적 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
제품 특성
이름: | 아미노부티르산/GABA |
외관: | 화이트 크리스탈 파우더 |
분자식: | C4H9NO2 |
분자 무게: | 103.1198 |
청정: | 99% |
안전
EFSA
EFSA(European Food Safety Agency)는 GABA를 식품에 첨가하는 것을 허용하고 GABA 분말의 식이 섭취 상한선을 550mg/d로 규정하고 있지만 주요 기능적 특성은 여전히 엄격한 인구 시험 결과에 의해 뒷받침되어야 합니다.
FDA
미국 식품의약국(FDA)은 독성 실험 결과를 토대로 식품에 GABA를 첨가하는 것이 안전하다고 지적했다. 사용범위는 음료, 커피, 차, 츄잉껌 등을 포함하나 이유식, 육가공품, 육가공품에는 첨가할 수 없다.
중국
중국 보건부는 2009년 12월에 GABA 분말의 섭취량은 500mg/d를 초과해서는 안 되며 사용 범위는 음료, 코코아 제품, 초콜릿 및 음료, 사탕, 구운 식품 및 부푼 식품, 그러나 이유식에는 추가할 수 없습니다.
아이템 | 사양 | 결과 |
모습 | 거의 백색 결정체 또는 결정성 분말 | 준수 |
신분증 | 1.2+ | 준수 |
녹는 점 | 197.0-203.0°C | 198.5-200.5°C |
PH 값 | 6.0~8.0 | 7.1 |
건조 손실, % | & lt;1.0% | 준수 |
점화 잔류물, % | & lt;1.0% | 준수 |
염화물(Cl), % | & lt;0.014% | 준수 |
헤비 메탈,% | & lt;10ppm | 준수 |
분석(HPLC) | & gt;98% | 99.58% |
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