양파 가루

제품 소개

양파 분말은 양파 가공품입니다. 양파(학명: Allium cepa), 별칭 볼 양파, 샬롯, 옥 양파, 샬롯, 더치 어니언, 피부 치아 등, 백합과, Allium 속 2년생 약초. 양파에는 프로스타글란딘 A가 함유되어 있어 말초혈관 저항을 낮추고 혈액 점도를 낮추며 혈압을 낮추고 마음을 상쾌하게 하며 스트레스를 완화하고 감기를 예방하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 양파는 체내에서 활성산소를 제거하고 신진대사를 강화하며 노화를 방지하고 골다공증을 예방할 수 있습니다. 중장년층의 건강식입니다. 양파는 중국 전역에 널리 분포되어 있으며 남북한 전역에서 재배되고 있습니다. 그들은 중국에서 재배되는 주요 야채 중 하나입니다. 중국의 양파 생산지역은 주로 복건(福建), 산둥(山東), 간쑤(甘肅), 내몽골(內蒙古), 신장(新疆) 등이 있다.

다음과 같은 제조 방법

1.청소한 생양파와 깨끗이 씻은 생알로에베라를 넣고 으깨서 으깨서 생양파와 생알로에베라의 중량비율을 10:1로 하고 저어준 후 탈수알코올 13%(부피)를 넣고, 여과하고, 여과액과 농축액을 얻고, 농축 과정에서 60초 동안 85도까지 예열한 다음, 양파 펄프의 수분 함량이 약 78중량%가 될 때까지 진공 농축하고 45도 이하로 냉각합니다.

2. 위에서 언급한 1단계에서 얻은 양파 펄프에 10%(중량)의 말토덱스트린 및 5%(중량)의 변성 전분을 첨가하고 압력 균질화 하에 200kg/cm.

3. 입구 공기 온도 170-180도 및 출구 공기 온도 70-80도의 조건에서 위의 단계 2에서 얻은 혼합물을 공기 건조하여 수분 함량 약 7.6( 무게) 퍼센트 .

기능
1. 골다공증을 예방 및 치료할 수 있으며 알리신은 살균력이 강하여 감기를 예방하고 혈압을 낮추며 혈전을 예방할 수 있습니다.

2. 성질은 따뜻하고 맛은 달다. 거담, 이뇨, 위장, 해독, 살충 작용이 있다.

3. 식욕 부진, 대변 불량, 이질, ​​장염, 벌레 축적으로 인한 복통, 외상성 궤양 및 기타 질병을 치료할 수 있습니다.

4. 양파 분말에 함유된 프로스타글란딘 A는 명백한 항고혈압 효과가 있으며, 톨부타미드에 함유된 유사 물질은 일정한 혈당강하 효과가 있습니다.

5. 고지방식으로 인한 혈중 지질의 증가를 억제하고 동맥경화를 예방 및 치료할 수 있다.

애플리케이션

양파 가루는 일종의 조미료이자 건강 식품입니다. 그것은 영양 및 건강 관리 제품, 기능 식품, 유아 식품, 중년 및 노인 식품, 조미료, 고형 음료, 케이크, 찬 식품, 인스턴트 식품 및 제약 원료에 사용됩니다.

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